莓類布丁～超快手教程

夏天就要吃冰冰涼的牛奶布丁呀～布丁看似操作簡單，其實很容易被各種小bug搞到失敗，必須熟練掌握技巧。
po主嘗試之後對用料做了精簡，本菜譜適合做4杯600ml，多做請按倍數調整配方～

用料  

莓類布丁～超快手教程的做法  

1. 草莓切薄片貼入杯壁內，有剩餘的草莓片可以留着後面裝飾用。⚠️薄片薄片薄片，重要的事情說三遍，切的不夠薄倒入布丁液體之後容易脫杯。

2. 吉利丁粉加水攪勻/吉利丁片放入水中軟化。牛奶放入奶鍋內加熱，加入適量白糖和淡奶油增味，待牛奶起小泡後（無需沸騰），將吉利丁水倒入鍋內攪勻，再倒入杯子裏。⚠️想要草莓味重一點的小夥伴，請將牛奶加熱後倒入榨汁機，放入幾顆草莓榨成奶昔，再混合吉利丁水攪勻。

3. 杯子放入冰箱冷藏2小時，或急凍半小時。取出，在頂部擺上剩餘草莓片，有其他水果的也可以擺上。

4. 完成✨

小貼士

⚠️追求絲滑口感的請將混合液體過篩
⚠️牛奶加熱後會起沫，將浮沫舀起再混合吉利丁水，成品更美觀哦