營養甜點～玉米西米露

炎熱的夏天，來一份冰涼可口的甜湯作爲下午茶，是不氣很愜意呢？我們的玉米君又來啦😜😜

用料  

營養甜點～玉米西米露的做法  

1. 牛奶提前一天放進冰箱冷藏備用

2. 粘玉米去殼脫粒待用

3. 除了西米外，所有材料洗淨，蓮子去芯備用

4. 鍋裏倒入適量的水，先將紅豆放進鍋裏煮至皮微微開裂，吃起來有點硬粉（大約十分鐘左右吧），加入紅棗、花生、蓮子和玉米繼續煮至花生差不多熟透

5. 加入西米繼續煮大約五分鐘，西米呈半透明狀態，關火燜五分鐘。加入適量冰糖，然後繼續開火再煮五分鐘關火，再燜五分鐘左右，至西米呈透明狀態即可。

6. 盛入碗中，加入適量冰牛奶，也可以換成椰奶，美味的玉米西米露甜品就做好啦，一起來享用吧

小貼士

玉米最好選用鮮嫩的糯玉米，這樣煮出來的口感特別好，外表脆，裏面糯，雙重感受棒極了
ps.這些材料煮出來的是3--4人份哦😜