紅小豆冰棍

夏天到了，一直喜歡吃紅小豆冰棍，本來是在家想做紅豆沙的，但天太熱不想炒，於是臨時改變主意做冰棍，沒想到出乎意料的成功，大家都吃起來吧，而且自己做，想要多少豆就有多少豆哦！

用料  

紅小豆冰棍的做法  

1. 紅小豆提前一晚泡水

2. 把泡好的紅小豆加入適量水（我是剛好沒過紅豆一點點），放高壓鍋，選擇豆類，直至壓力解除，如果是電飯鍋的話不知道該煮多久，大家可以自己試試

3. 因爲水少，基本上晾涼後就已經很稠了，用勺子碾壓一下，形成半豆半泥的狀態，這樣做冰棍的時候有嚼豆子的口感，我個人比較喜歡這種口感的。如果覺得水太多也可以自己再炒幹一下。

4. 將奶油和白糖以及牛奶加入紅豆泥中，攪拌均勻，倒入模具，最後剩下的豆粒用勺子平均倒入模具中，凍6個小時左右就可以吃啦

小貼士

這個方子其實並不定量，也可以多做點紅豆泥留下做冰品或者紅豆湯或者麪包餡料什麼的，糖和牛奶以及奶油的量我也是自己隨便加的，剛好出來就是我愛的口味，大家可以根據自己喜好酌情增減，一起冰起來吧！