3種童年冰棍，滿滿的回憶（紅豆薏米冰棍/綠豆冰棍/牛奶冰棍）

夏日吃冰棍，是最愜意的事，吃多了外面賣的，不如試試自己在家做，超簡單，也無任何添加劑。

小飯做了3種口味的懷舊冰棍，一口啃下去，幸福感爆棚。

這次自制的冰棍，有兩款在原本熟識的基礎上，添加了一點小小的改變：

紅豆冰棍加入了薏米，並調進純牛奶，吃起來不再是單純的紅豆味，反而更香濃，口感也獨特；

牛奶冰棍用棉花糖調味，吃起來滿滿的棉花糖香；

至於綠豆冰棍，就保持原來最誘人的樣子好了（紅豆冰棍也可參考這個做法）。

用料  

3種童年冰棍，滿滿的回憶（紅豆薏米冰棍/綠豆冰棍/牛奶冰棍）的做法  

1. 【紅豆薏米冰棍】

2. 紅豆、薏米放入鍋中，煮軟後開蓋，直至水燒乾；

3. 加入牛奶和糖；

4. 藕粉加冷水化開，倒入紅豆薏米中勾芡。

5. 【綠豆冰棍】

6. 綠豆煮至開花，加入白糖；

7. 藕粉加冷水化開，倒入綠豆湯中勾芡。

8. 【牛奶棉花糖冰棍】

9. 牛奶加熱，加入棉花糖；

10. 撇去浮沫後，加入藕粉水勾芡。

11. 做好的三種口味，分別倒入模具中；

12. 插入木棍，放進冰箱中冷凍；

13. 完成啦！

小貼士

1、加入藕粉是爲了讓液體變粘稠，豆子們可以均勻分佈，做出來的冰棍也不會像冰塊一樣嘎嘣脆，而牛奶也可以變得更軟滑；

2、糖一定要多放，因爲冷凍後甜味會明顯下降；

3、木棍可以提前泡幾分鐘，這樣不會浮起來；

4、脫模前可以冷水泡一下，很輕鬆就可以脫模了！