經常買芋泥麻薯軟歐包的店倒了…自己嘗試做一下,味道完美還原。芋泥太累,麻薯做起來超級簡單,可以經常做來吃哦
用料
木薯粉 | 30克 |
牛奶 | 300ml |
綿白糖 | 20克 |
煉乳 | 適量擠一些 |
超簡單鮮奶麻薯的做法
平底不粘鍋中倒入牛奶和木薯粉,比例大概是10:1,如果用200ml牛奶就放20g木薯粉。再放入白砂糖和煉乳,喜歡甜的可以多放糖。
開小火用硅膠鏟一直攪拌,我用的電陶爐400w
注意如果不夠熱麻薯嚐起來會有乾粉的感覺,攪拌到下面的狀態嚐起來沒有乾粉就可以關火了。晾涼後可以裝袋放冰箱冷藏。用來做麻薯糖水,麻薯芋泥三明治都很好吃