一學就會的提拉米蘇🍰
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 手指餅乾 | 1包 |
| 濃咖啡 | 適量 |
| 朗姆酒 | 3勺 |
| Mascarpone芝士 | 250克 |
| 可可粉 | 適量 |
一學就會的提拉米蘇🍰的做法
準備準備好所有材料 咖啡要放涼 濃一點的速溶咖啡就可以
![一學就會的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第2張]( "一學就會的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第2張")
蛋清和蛋黃分開 蛋清加10克糖用打蛋器打發 打至蛋白霜不流動即可
![一學就會的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第3張]( "一學就會的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第3張")
蛋黃里加30克糖 攪拌均勻 然後把芝士分三次加入 攪拌均勻 不要有顆粒物
![一學就會的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第4張]( "一學就會的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第4張")
蛋白和蛋黃芝士糊混合
![一學就會的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第5張]( "一學就會的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第5張")
混合好的樣子 加入三勺朗姆酒
![一學就會的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第6張]( "一學就會的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第6張")
裝盤：一層手指餅乾一層芝士液 我一共是做了三層 手指餅乾兩面輕粘咖啡就可以了
![一學就會的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第7張]( "一學就會的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第7張")
弄好後放入冰箱冷藏1-2天 然後拿出來撒上咖啡粉就可以吃啦
![一學就會的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第8張]( "一學就會的提拉米蘇🍰的做法步驟圖 第8張")
小貼士
1⃣️雞蛋個頭大的話可以用2個
2⃣️家裏沒有朗姆酒的話可放可不放 自己吃影響不大
3⃣️餅乾蘸咖啡一定要輕一點 不要全部蘸溼 這樣水分太多會影響口感
