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提拉米蘇!

提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟

心心念念已久的提拉米蘇,今天終於安排上了!好吃到Cry!!棒棒噠!!!

用料  

雞蛋 3個
可可 適量
手指餅乾 100克
咖啡 適量
朗姆 10克
馬斯卡彭芝士奶酪 250克
淡奶油 150克
細砂糖 70克
吉利丁片 2片

提拉米蘇!的做法  

  1. 準備好食材

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第2張
  2. 現磨咖啡~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第3張
  3. 煮糖水~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第4張
  4. 取三個蛋黃,開始打發~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第5張
  5. 加入糖水,繼續打發~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第6張
  6. 打發至發白~體積變大~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第7張
  7. 兩片吉利丁片冷水浸泡後,隔水加熱至融化~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第8張
  8. 倒入蛋黃液中~

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  9. 充分攪拌均勻~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第10張
  10. 一半倒入馬斯卡彭芝士奶酪中~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第11張
  11. 開始攪拌~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第12張
  12. 接着再放入剩下的蛋黃液中,充分攪拌~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第13張
  13. 攪拌均勻~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第14張
  14. 濃縮咖啡裏倒入適量朗姆酒~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第15張
  15. 手指餅乾放入浸一浸~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第16張
  16. 放入6寸模具中~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第17張
  17. 倒入攪拌好的糊~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第18張
  18. 繼續鋪上一層手指餅乾~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第19張
  19. 接着繼續放上剩下的糊~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第20張
  20. 把它鋪平~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第21張
  21. 鐺鐺鐺~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第22張
  22. 放入冰箱,我冷藏了一晚上~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第23張
  23. 第二天早上拿出來~脫膜啦!

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第24張
  24. 撒上可可粉~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第25張
  25. 鐺鐺鐺~

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第26張
  26. 灰常完美!

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第27張
  27. 開切!

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第28張
  28. 誘人吖!

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第29張
  29. 哇咔咔!

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第30張
  30. 灰常成功哦!

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第31張
  31. 好好吃!!!

    提拉米蘇!的做法圖解 提拉米蘇!的做法步驟 第32張
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