蔓越莓酸奶土豆泥

原本簡單質樸的土豆泥，有了蔓越莓乾和酸奶的加入，口感極爲豐富。

用料  

蔓越莓酸奶土豆泥的做法  

1. 把土豆蒸熟剝去皮。

2. 蒸熟的土豆用勺子搗成泥。

3. 往土豆泥中加入2勺蜂蜜。也可把蜂蜜換成煉乳。

4. 再加入1—2勺酸奶。

5. 拌勻。

6. 將土豆泥過篩。

7. 蔓越莓切碎。

8. 加入過篩後的土豆泥中。過篩後的土豆泥格外細膩，閒麻煩可以省略這一步。

9. 拌勻。

10. 將土豆泥整理成圓柱形放入盤中。

11. 從頂部淋上酸奶。

12. 再撒些蔓越莓在上面。

小貼士

如果土豆泥不想過篩，要儘量把土豆泥搗細。