本人因牛奶不耐受(過敏)不能吃,所以用的椰子奶粉➕水代替,不過上面有層油,煮的時候會起氣泡,所以要隨時注意控制好火😂
用料
芒果 | 2個 |
西米 | 半包 |
椰漿 | 400克(1罐) |
椰子奶粉 | 適量 |
水 | 椰子奶粉的3倍 |
冰糖 | 適量 |
芒果椰汁西米露(椰漿➕椰子奶粉版)的做法
西米煮熟過幾遍冷水,備用。要煮到全透明,時不時攪拌不然會粘底。
水煮滾,倒入椰子奶粉,攪拌均勻,再倒入椰漿。加適量冰糖。煮滾,等糖融化後就可以攤涼備用了。
切好芒果。
將西米放進椰子汁裏,攪拌均勻,再加入芒果。大功告成啦!
小貼士
椰漿➕牛奶,可以直接用椰子汁飲料。
芒果可與換成香芋玉米或者其他水果。香芋玉米的話就要跟椰子汁一起煮了。