自制奶泡➕椰汁小圓子西米露

用料  

自制奶泡➕椰汁小圓子西米露的做法  

1. 將西米洗淨 在鍋里加入適當的水 開鍋後加入西米  邊煮邊攪 以防粘鍋  西米煮至透明色撈出 過涼水 西米更加Q彈 必用

2. 在鍋里加入適當的水 開鍋後加入小圓子 小圓子煮熟後過涼水 更加Q彈

3. 將60ml牛奶和60ml椰汁倒入一個杯子中 配料中的方子可以做兩杯

4. 將煮熟後的西米和小圓子分別適當的放入兩個杯子中

5. 製作奶泡➡️ 將10ml牛奶和10ml椰汁➕50ml奶油放在一起 用電動打蛋器打 由於加入牛奶和椰汁並不會打發淡奶油 淡奶油打發一些就可以 會產生豐富的泡沫

6. 將打發後的淡奶油放在椰汁的上方 並不會沉下去 放上藍莓裝飾 巧克力刮成碎裝飾

7. 完成