暖胃又補氣血的紅糖酒釀蛋

最近天氣轉涼了呢，被呼呼的冷風一吹就想要吃一碗暖暖甜甜的糖水…
剛好家裏有甜酒釀，有雞蛋，有枸杞，有紅糖，那麼今天就來煮一個紅糖酒釀蛋吧❤️

用料  

暖胃又補氣血的紅糖酒釀蛋的做法  

1. 先把需要的材料準備好。

2. 鍋中加入適量水，水煮開後加入酒釀和枸杞；

3. 把雞蛋液打散加入鍋中

4. 蛋液下鍋後很快就凝結成蛋花狀，沸騰後馬上關火，加入適量紅糖調味即可。

小貼士

雞蛋可以選擇打散煮成蛋花，切記不要煮太久哦，不然口感會變老。
不喜歡蛋花的也可以直接把雞蛋打進去，稍微煮一會，有點溏心的口感也不錯。