蘿蔔糕 | 吃遍所有點心，唯有它吃不膩！

小食教你們如何自制廣式蘿蔔糕，讓你們在家舒舒服服“嘆早茶”！

用料  

蘿蔔糕 | 吃遍所有點心，唯有它吃不膩！的做法  

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   生活總讓我們負重前行，美食總是不缺席地溫暖着我們的心胃，在這裏食味君用一道道用心推薦的美食記錄生活的滋味。

2. 白蘿蔔去皮後刨絲

3. 臘腸切丁，蝦米切碎，乾貝捏碎備用。

4. 將澄粉和粘米粉混合，加水攪拌至無顆粒。

5. 熱鍋熱油，倒入準備好的臘腸、蝦米、乾貝，煸炒出香味撈出

6. 洗淨的鍋，熱鍋下白蘿蔔，炒至蘿蔔變透明，關火，晾涼。

7. 趁鍋中還有少量餘熱，倒入調好的粘米粉漿，和炒好的臘腸，蝦米，乾貝，攪拌均勻

8. 倒入準備好的模具中，開水下鍋，蒸40分鐘

9. 取出晾涼，脫模，用鋸齒刀切片

10. 熱鍋熱油，放入蘿蔔糕片，煎至兩面金黃

11. 蘿蔔糕上盤啦~~開吃......