懶人芋圓（紅薯&紫薯版）

真的挺簡單的，一次性搓了一個夏天的芋圓。總共要大約2個小時多吧。

注意⚠️⚠️紫薯比紅薯要幹很多，最好稍微加多一點水，趁熱捏🤏紫薯圓子。

用料  

懶人芋圓（紅薯&紫薯版）的做法  

1. 紅薯🍠切片，蒸熟蒸軟
   然後用勺子🥄壓爛

2. 加入木薯粉200g，然後加入一點點開水，就類似平時糊生粉。揉的過程中，可酌情再加水，每次少量。
   ⚠️注意趁熱揉，不是趁燙揉。

3. 繼續壓爛紫薯

4. 紫薯壓爛，加入木薯粉180g左右，一定要剩一點木薯粉，最後再用

5. 捏🤌成圓柱形，方便切小圓子

6. 切成小個頭

7. 紫薯太乾了，最好先捏紫薯，趁熱

8. 捏🤌耐心，享受即可
   注意⚠️⚠️紫薯丸子容易碎，不要太下重手，輕輕順着搓一下即可。
   如果裂縫太多，煮的時候會爛掉。

9. 剩下的木薯粉，丟到碗裏，加入丸子，搖晃均勻，裹一層粉，避免冷凍時，坨在一起

10. 放保鮮袋，丟冰箱吧

11. 發給家人朋友分享一下快樂。哈哈哈我爸的回覆真是😂

12. 加了酒釀煮

13. 美味看得見