【減脂甜品】 香蕉船(附無奶油超好吃的香蕉冰淇淋製作方法)
小時候每次去西餐廳都要點香蕉船作爲飯後甜品,哈根達斯好像出過一個類似的,然後就天天吃(小時候真是不怕胖hhh)
現在還是喜歡吃冰淇淋,但是腸胃不是特別好,吃了乳脂含量高的東西比如奶油就開始肚子咕嚕嚕響
分享一個用香蕉做冰淇淋的方子,簡單快手,食材超天然超健康,還可以隨便搭配口味哦~
用料
香蕉(熟的正好/稍微生一點的) | 1根 |
香蕉(熟透的) | 1根(100克) |
巧克力粉/抹茶粉/香草味蛋白粉/速溶咖啡粉 | 1 tbsp (15克) |
海鹽&香草精(可選) | 2克 |
各式水果 | 適量 |
堅果 | 適量 |
薄荷葉(裝飾) | 幾片 |
檸檬片(裝飾) | 幾片 |
【欺騙日可以加的裝飾】 | |
楓糖漿/蜂蜜 | 適量 |
granola | 適量 |
蔓越莓幹/櫻桃幹 | 適量 |
小圓子/芋圓 | 適量 |
蜜豆 | 適量 |
布丁/奶凍 | 適量 |
黑巧克力塊 | 適量 |
花生醬 | 兩大勺 |
自制藍莓醬/草莓醬(沒有的話用賣的也可以) | 兩大勺 |
【不減脂的妹子們可以選的裝飾,你們知道該怎麼擺好看的】 | |
heavy whipping cream(就是那種可以擠的可以裱花的奶油) | 適量 |
華夫脆/威化餅乾/奧利奧 | 適量 |
MM豆 | 適量 |
【減脂甜品】 香蕉船(附無奶油超好吃的香蕉冰淇淋製作方法)的做法
先做香蕉冰淇淋,用那根熟透的香蕉(捏上去軟軟的,但是放心一定沒壞)~我很黑但是我很好吃
香蕉剝皮🍌切片,冷凍半小時至硬
從冷凍中取出凍好的香蕉片,稍微軟化一下,加入你喜歡的口味的粉(我加了可可粉)和香蕉精,用料理機打均勻
繼續扔進冷凍,半小時後是軟軟的,兩小時後是硬邦邦的冰淇淋,具體凍多久可以由喜(忍)歡(受)的口(時)感(間)決定
另外一根生一點的香蕉剝皮從中間切開,放在盤子裏,中間挖幾個冰淇淋球表面放上海鹽,冰淇淋和香蕉的空隙中擺水果&堅果,加幾片薄荷葉和檸檬做裝飾
美美的下午茶~
小貼士
熟透的香蕉做冰淇淋口感更好,而且更溼潤能夠和粉混合均勻。如果沒有正好熟透的香蕉就暴力微波爐30秒,香蕉表皮黑了就好!
如果就吃原味的香蕉冰淇淋,會更軟&溼潤一點,一樣好吃呀
(感覺自己廢話一大堆最後製作沒幾步,大部分還是擺盤😂)