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【減脂甜品】 香蕉船(附無奶油超好吃的香蕉冰淇淋製作方法)

「減脂甜品」 香蕉船(附無奶油超好吃的香蕉冰淇淋製作方法)的做法步驟圖

小時候每次去西餐廳都要點香蕉船作爲飯後甜品,哈根達斯好像出過一個類似的,然後就天天吃(小時候真是不怕胖hhh)

現在還是喜歡吃冰淇淋,但是腸胃不是特別好,吃了乳脂含量高的東西比如奶油就開始肚子咕嚕嚕響

分享一個用香蕉做冰淇淋的方子,簡單快手,食材超天然超健康,還可以隨便搭配口味哦~

用料  

香蕉(熟的正好/稍微生一點的) 1根
香蕉(熟透的) 1根(100克)
巧克力粉/抹茶粉/香草味蛋白粉/速溶咖啡粉 1 tbsp (15克)
海鹽&香草精(可選) 2克
各式水果 適量
堅果 適量
薄荷葉(裝飾) 幾片
檸檬片(裝飾) 幾片
【欺騙日可以加的裝飾】
楓糖漿/蜂蜜 適量
granola 適量
蔓越莓幹/櫻桃幹 適量
小圓子/芋圓 適量
蜜豆 適量
布丁/奶凍 適量
黑巧克力塊 適量
花生醬 兩大勺
自制藍莓醬/草莓醬(沒有的話用賣的也可以) 兩大勺
【不減脂的妹子們可以選的裝飾,你們知道該怎麼擺好看的】
heavy whipping cream(就是那種可以擠的可以裱花的奶油) 適量
華夫脆/威化餅乾/奧利奧 適量
MM豆 適量

【減脂甜品】 香蕉船(附無奶油超好吃的香蕉冰淇淋製作方法)的做法  

  1. 先做香蕉冰淇淋,用那根熟透的香蕉(捏上去軟軟的,但是放心一定沒壞)~我很黑但是我很好吃

    「減脂甜品」 香蕉船(附無奶油超好吃的香蕉冰淇淋製作方法)的做法步驟圖 第2張
  2. 香蕉剝皮🍌切片,冷凍半小時至硬

    「減脂甜品」 香蕉船(附無奶油超好吃的香蕉冰淇淋製作方法)的做法步驟圖 第3張
  3. 從冷凍中取出凍好的香蕉片,稍微軟化一下,加入你喜歡的口味的粉(我加了可可粉)和香蕉精,用料理機打均勻

    「減脂甜品」 香蕉船(附無奶油超好吃的香蕉冰淇淋製作方法)的做法步驟圖 第4張
  4. 繼續扔進冷凍,半小時後是軟軟的,兩小時後是硬邦邦的冰淇淋,具體凍多久可以由喜(忍)歡(受)的口(時)感(間)決定

  5. 另外一根生一點的香蕉剝皮從中間切開,放在盤子裏,中間挖幾個冰淇淋球表面放上海鹽,冰淇淋和香蕉的空隙中擺水果&堅果,加幾片薄荷葉和檸檬做裝飾

  6. 美美的下午茶~

    「減脂甜品」 香蕉船(附無奶油超好吃的香蕉冰淇淋製作方法)的做法步驟圖 第5張

小貼士

熟透的香蕉做冰淇淋口感更好,而且更溼潤能夠和粉混合均勻。如果沒有正好熟透的香蕉就暴力微波爐30秒,香蕉表皮黑了就好!

如果就吃原味的香蕉冰淇淋,會更軟&溼潤一點,一樣好吃呀

(感覺自己廢話一大堆最後製作沒幾步,大部分還是擺盤😂)