只要糖,奶,茶的奶茶 食譜坊 飲品 1.43W 大中小設定文字大小 剛高考完沒被抓去上班的一天 用料 茶葉 看要煮多少,味要多濃 白糖 看要多甜 奶 茶葉等比 只要糖,奶,茶的奶茶的做法 就這三樣 把糖和茶葉放鍋裏,就這麼多糖(我就手抖那麼7、8下的樣子) 開小火炒(防止部分燒焦,另一部分還沒出現焦糖色),炒出焦糖色, 要不斷翻一翻,加入牛奶後 炒的茶糖會(快速冷卻粘鍋)所以要反覆攪一攪 把那糖給搞一搞,把它搞下去 用小火慢煮,炒的茶糖中的糖會融進牛奶裏煮個6、7、8分鐘吧 等到用鏟子鏟幾下,沒有粘鍋的茶糖,或是自己感覺差不多了(有那味了)多煮幾下味會濃郁一些,就可以拿個漏斗過濾一下倒入碗裏了 是這種有細篩的篩勺 小貼士沒啥要注意的就加牛奶的時候多攪攪 TAG標籤:奶茶 茶的奶茶 只要糖 #