【Ketogenic】防彈抹茶

前幾年風靡歐美的“防彈咖啡”據說是靈感來源於西藏的酥油茶，但是不論咖啡還是茶，和油相原料混合均勻都難免要用到攪拌器，懶惰如我實在受不了每次都刷一大堆東西，何況我還不愛喝咖啡。
於是突發奇想拿抹茶粉試了一下，沒想到意外地合適。首先，抹茶細膩濃郁的口感和黃油、椰子油十分搭配，加上代糖像是在喝抹茶拿鐵。其次，由於抹茶本身就是小顆粒茶，在水中並不是完全溶解，而是形成抹茶顆粒的懸濁液，也有利於黃油和椰子油小滴在熱水中均勻分佈，不需要用攪拌機就能形成均勻濃郁的口感，方便太多。

用料  

【Ketogenic】防彈抹茶的做法  

1. 將所有原料倒入攪拌機 攪勻

2. 或者按照傳統打抹茶的方法先製作好抹茶 再加入黃油和椰子油攪打均勻

3. 或者直接倒進杯子裏用打蛋器或者勺子攪勻 抹茶本身就是懸濁液 不會像咖啡那樣出現水油分離的情況 不論怎樣都很好喝