柚子別直接吃了，2分鐘教你做陳皮蜂蜜柚子茶‼️

📝｜中秋過後，還有不少柚子～
秋季乾燥，易上火🔥
來杯蜜煉柚子茶🍵
潤肺，降燥。最佳飲品😄

用料  

柚子別直接吃了，2分鐘教你做陳皮蜂蜜柚子茶‼️的做法  

1. 用鹽🧂或者小蘇打清洗一下表皮

2. 削皮的方式或者用刮刀把表皮黃色的皮削掉，越薄越好，有白色的要用刮刀刮掉，不然會有點苦

3. 削乾淨如上圖。

4. 全部處理好再切成細絲，越細熬出來的柚子茶口感越好 加點鹽🧂再加點水泡半小時，把表皮裏面的苦澀味道泡出來的。然後瀝乾水分煮1-2分鐘。
   （這樣做能去除大部分苦澀味道）

5. 把柚子橫着切成三段 取出果肉，把白色的筋處理乾淨

6. 陳皮。泡軟切細絲

7. 柚子果肉跟陳皮絲處理好之後，先把冰糖 柚子皮 陳皮絲放入鍋中

8. 再把柚子果肉放入鍋內

9. 開中火，邊加熱邊攪拌。把柚子肉中的水分煮出來

10. 慢慢地柚子肉顏色變深 湯汁變濃稠
    最後果肉都粘在一起就OK了。
    ⚠️水分越少儲存時間就越長

11. 關火後晾涼到室溫，加入200g蜂蜜 再次攪拌均勻就OK了 裝入容器，放入冰箱儲存。

12. 泡水喝。好喝👍