答應我，喉嚨咳嗽幹癢，一定要試試冰糖金桔水

冬天氣候乾燥，喉嚨就特別容易發炎疼痛，這時來一杯檸檬金桔水，潤肺又止咳，效果非常棒！所以每年我都會做點冰糖金桔膏，做上一瓶，放入冰箱，能儲存大半年，而且它做法非常簡單。而今天，我用東菱空氣炸鍋的煎煮功能，煮鍋不粘，能調整火力，還多功能可換盤，滿足日常需求，真是太實用了！下面來看看具體做法吧！

用料  

答應我，喉嚨咳嗽幹癢，一定要試試冰糖金桔水的做法  

1. 1.金桔和檸檬用鹽搓洗乾淨，去掉梗，再用清水多洗幾遍；
   2.鍋中倒入清水大火煮沸，倒入金桔，再次煮開再撈出過涼水；金桔焯水能有效去除苦澀味；
   3.金桔白對半切開，檸檬切成瓣片；金桔切的越薄越容易出湯，但是也越容易弄成一坨，沒有造型。而金桔裏面的籽不要丟，具有理氣的作用；
   4.將金桔、檸檬片連同冰糖一起放入不粘鍋中，大火煮出金桔的水份，然後改成中小火；注意一滴水也不要放入，炒炒就會出汁了；
   5.小火慢慢熬煮，並時不時翻拌均勻，直至炒到金桔顏色透明，湯汁濃稠，用鏟子鏟不會輕易掉下來，那就是炒好了！
   6.炒好後趁熱放入消毒好的密封罐中，放入冰箱冷藏即可！