這是一碗有兒時記憶的枸杞葉湯,記得小時候奶奶早餐經常給我們煮枸杞葉湯,甘甘甜甜不能忘懷!
枸杞葉的好處多多,補益脾胃,生津止渴,清肝明目,常對電腦,上網課的寶寶更合適不過了!
用料
枸杞葉 | 250g |
瘦肉 | 200克 |
丸子 | 幾個 |
枸杞子 | 適量 |
生薑 | 2片 |
蒜瓣 | 2瓣 |
鹽 | 1匙 |
雞精 | 1匙 |
生粉 | 1匙 |
答應我一定要試試這碗枸杞葉湯的做法
1.把食材洗淨備用,把瘦肉切薄片放入生粉拌勻醃製
2.鍋放油下蒜末翻炒出香味加入適量清水,煮開放入丸子跟瘦肉
3.再加入枸杞葉跟枸杞子滾開3分鐘
4.放入枸杞子,鹽,雞精,胡椒粉
5.盛出開喝
小貼士
喜歡吃豬肝豬雜的可以加入,煮出來的湯水也特別甘甜