檸檬烏龍茶

美白的檸檬🍋，溶脂的烏龍茶，完美的搭配。夏天來一杯冰涼的茶飲料最好不過了。

用料  

檸檬烏龍茶的做法  

1. 煮茶-取一個容器，加入適量熱水溫鍋，倒掉熱水後於鍋中放入茶葉，緩緩衝入熱開水於鍋中，悶泡18-20min。

2. 檸檬洗淨後擦乾水分，削下檸檬皮，切絲後用手稍微擠壓備用。

3. 取一個不鏽鋼鍋，加入適量熱水溫鍋，倒掉熱水後，茶湯過濾至不鏽鋼鍋中。放入檸檬皮，蓋上蓋子開中火，悶泡5min。

4. 將茶湯過濾於另一容器中，加入冰塊讓茶湯急速冷卻即可。

5. 分裝到杯子裏，加入適量冰塊，放上一片檸檬做裝飾。

小貼士

1、器皿須要清洗乾淨，不可殘留水份，否則會污染產品。
2、泡烏龍茶水溫儘量維持在92-95度，以確保茶葉能完全釋放出風味。
3、避免削下檸檬皮白色皮層，纔不會使成品帶較重口味而影響口感。