快手煲仔飯 食譜坊 煲仔飯 3.02W 大中小設定文字大小 用料 大米 350g 水 365g 豬油 適量 臘腸 麻辣鹹香排骨 油鴨腿 雞蛋 2個 快手煲仔飯的做法 砂鍋底部倒入少許豬油,將整個鍋底抹勻; 350g大米提前加水(非用料裏的水)浸泡30分鐘以上,然後瀝乾倒入鍋中,再加365g的水; 大火煮開後轉小火蓋上蓋子燜煮八分鐘,直至水收幹; 然後用勺子裝一些豬油淋鍋邊一圈,放入臘腸、麻辣鮮香排骨、油鴨腿,中間打入兩個雞蛋,蓋上蓋子再小火煮10分鐘,中火煮2分鐘,關火燜10分鐘; 煮好出爐; 澆上煲仔飯醬油,攪拌均勻; 這樣有鍋巴的煲仔飯就做好了。 TAG標籤:煲仔飯 好吃 快手 快手煲仔飯 #