白蘿蔔包子

大白蘿蔔2塊錢買了3個，放焉了，扔了怪可惜的，想如何快速，一次性解決蘿蔔，就想到了蒸包子，真的是太好吃了

用料  

白蘿蔔包子的做法  

1. 和麪不用說了吧，麪粉，水，酵母混合，揉成硬一點的麪糰，和多少面根據自己家情況來哈

2. 白蘿蔔擦絲

3. 白蘿蔔放熱水裏焯一下，撈出，放涼後捏一下水分，把蔥花放裏面

4. 肉切小塊，大塊也行啊，放點老抽醃一下，我喜歡切小塊，吃的時候肥肉也吃了，大塊的話吃到肥肉會弄出來

5. 鍋裏不放水直接放嘎啦，蓋蓋子把嘎啦做熟，湯不要倒，扒肉，把所有菜放在一起倒油，嘎啦湯，鹽攪拌均勻

6. 面發好了，可以包包子了

7. 根據自己喜好切面，擀皮

8. 開始包吧

9. 包好了

10. 冷水上鍋蓋鍋蓋醒發10分鐘，中火開鍋後繼續蒸10分鐘，關火後3/5分鐘在開蓋

11. 趁熱吃，又軟又香

小貼士

1 嘎啦肉可以換成蝦仁，主要是提鮮，當然也可以不放海鮮，只放肉
2 材料沒有固定多少克，經常做飯的你肯定知道，加多少鹽都知道，不知道的你就慢慢加，嘗一下在決定要不要繼續加
3 喜歡吃包子裏面流湯的，可以多加點嘎啦湯或者處理白蘿蔔的時候不要捏的太乾，再就是調餡多加點油，包之前翻一下餡讓下層的湯汁混合上層