隨隨便便的包子

哈哈哈自己在家無聊，也是隨便做的，樣子也各式各樣的哈哈比較好玩，第一次做還是有滿滿的成就感的，沒想到這麼點材料也能做包子，語言表達能力不太好，多多包涵嘻嘻

用料  

隨隨便便的包子的做法  

1. 溫水加兩勺白糖融化，兩斤麪粉我直接加的一包酵母粉（13克）

2. 攪拌靜止十分鐘後會起一大層像卡布奇諾一樣的泡泡

3. 然後把那碗水倒進麪粉裏揉，不夠水的話再倒溫水進去揉，揉成團，不硬不軟的樣子就裹上保鮮膜，拿去發酵。

4. 我是直接放在烤火的上面，蓋上一層小被子，半個小時就發好了，放在熱的地方容易發酵。

5. 發酵後繼續揉，我忘記拍圖了，揉到切開中間只有很小的氣泡就可以了，

6. 捏好造型後，放置十分鐘左右，二次發酵，樣子比之前的明顯大好多，拿起來也輕飄飄的。

7. 我好像比較偷懶，沒有揉到位，嘻嘻，樣子也沒有那麼好看，不過好吃是真的。冷水下鍋，我蒸15-20分鐘，關火後不要着急開蓋，過五分鐘後再開。

8. 配個第二次做的圖片，好像更好看點哈哈。

小貼士

其實中間好像要加點小蘇打中和下酸味的，我家沒有就沒有放了，也不太影響。