疫情期間最愛做的事情就是在家嚯嚯面!這個包子真的是我包過的最好吃的包子!
用料
豬肉 | 200克 |
香油 | 一勺 |
蠔油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 一點點就可以了 |
老抽 | 1勺 |
黃豆醬 | 1勺 |
胡椒粉 | 抖擻幾下就可以 |
土豆 | 1個 |
洋蔥 | 半個 |
青辣椒 | 一隻 |
超好吃的土豆肉塊包子的做法
土豆,洋蔥,辣椒切大塊放一起,把除蔬菜外調料加肉裏,醃一會
接下來活面。包包子
這裏說一下把包子面發好的關鍵步驟!就是先把鍋里加上水,開火半分鐘,水稍微有點熱的時候放上包好的包子,第二次醒發15分鐘!
醒發好以後開大火蒸,蒸20分鐘左右,包子出來香味可以關火了
熟了以後千萬彆着急開啟蓋子,再燜10分鐘,就可以吃啦