鮮香多汁堪比灌湯包的圓茄子肉包子

家裏買了一個圓茄子，還沒來得及吃突然得知公公說他不喜歡吃茄子，咋整呢？靈機一動，包大包咂。。。
相信我，絕對無比美味。

用料  

鮮香多汁堪比灌湯包的圓茄子肉包子的做法  

1. 把大圓茄子切成大丁，加入肉
   餡加所有調料，然後用筷子攪
   拌均勻。

2. 包成包子。

3. 包好了沒拍照，這個是蒸熟出
   鍋的樣子。皮薄餡大，有一個
   皮太薄，沒發起來。
   

4. 總共包了18個，這六個發的都
   還不錯。
   

5. 開吃，滿滿的汁水，像灌湯
   包，鮮香美味。。。

小貼士

1.和麪加酵母粉這步驟省略了，
基本這步驟靠多次實操。酵母
粉按包裝說明使用量寧多勿少
吧。反正我一直這麼做的。
2.茄子直接洗乾淨切成太丁。
3.包之前調餡，調完餡最快速度
包好，不然時間久了餡出水不
好包了。
4.豬肉，牛肉，羊肉隨自己喜歡
做吧。反正都好吃。