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夾心海苔,補鈣補碘,老幼皆宜

夾心海苔,補鈣補碘,老幼皆宜的做法步驟圖

每每想要給圓圓的輔食和零食增加點品類,卻總是被外面成品的添加劑所嚇退
又該長個補鈣了,又該補鐵補碘了
咋辦

     圓圓老爸,百折不撓,歷經九九八十一次實驗,終於爲圓寶寶做出這個老少皆宜的夾心海苔

     其實沒怎麼複雜,主要就是掌握好配比和溫度以及時間,用愛來爲寶寶製作這麼一款愛不釋口的零食啦

     海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質,其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富。
     海苔中富含牛磺酸,牛磺酸除了有益心臟健康,對嬰幼兒神經系統發育有促進作用,此外,還能增強兒童記憶力,促進視網膜和視力發育,預防白內障。

     海苔中所含的藻朊酸,還有助於清除人體內帶毒性的金屬,如鍶和鎘等。此外,海苔能預防和治療消化性潰瘍,延緩衰老,幫助女士保持面板的潤滑健康。

     海苔含有豐富的維生素和礦物質,它含有12種維生素,特別是豐富維生素B12。維生素B12有活躍腦神經,預防衰老和記憶力衰退,改善憂鬱症之功效。

大家一起跟圓圓爸爸動手製作吧

用料  

aaa海苔片 8片
麥芽糖 40克
耗油 4克
熟芝麻 25克
核桃仁/杏仁/蝦皮 25克
10克

夾心海苔,補鈣補碘,老幼皆宜的做法  

  1. 1.將麥芽糖,耗油,水攪拌在一起,隔水加熱攪拌均勻
    2.芝麻炒熟,花生或者核桃或者其他的乾果仁,切碎炒香,記得千萬別炒過了,一會還得加熱

    夾心海苔,補鈣補碘,老幼皆宜的做法步驟圖 第2張
  2. 首先要確定海苔的品質,一定要購買aa級以上的海苔,將融化好的麥芽糖調料均勻塗抹在海苔的光滑面,仔細觀察,海苔也是有正反面的哦,特別是海苔的邊邊角角都要塗抹到,不然餡料不粘,兩層海苔也易脫落。
    把餡料依次均勻撒在粘滿了甜甜麥芽糖的一頁海苔上。
    圓圓爸這次用的是100元一斤的淡幹蝦皮,給營養加點量。
    將另一張海苔同樣塗抹麥芽糖。

    夾心海苔,補鈣補碘,老幼皆宜的做法步驟圖 第3張
  3. 將兩頁海苔對正,用擀麪杖壓實,不用太大力。

    夾心海苔,補鈣補碘,老幼皆宜的做法步驟圖 第4張
  4. 烤箱提前120度加熱5分鐘,5分鐘就夠了哈,多了費電,然後把海苔放入,溫度調到70左右即可,定時10分鐘至15分鐘,看海苔乾燥程度,這裏注意一下,海苔是烤過的,我們之前烘乾,千萬不要溫度太高,不然容易焦,第一次做溫度可能不好把握,一定要全程關注

    夾心海苔,補鈣補碘,老幼皆宜的做法步驟圖 第5張
  5. 時間到,海苔烤好出爐,晾涼切片

    夾心海苔,補鈣補碘,老幼皆宜的做法步驟圖 第6張
  6. 夾心海苔容易返潮,一次吃不了最好裝在密封盒裏,完美,可以給心愛的寶貝們放心解饞啦。

    夾心海苔,補鈣補碘,老幼皆宜的做法步驟圖 第7張