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老少皆宜 男女通吃 海苔雞肉卷

老少皆宜 男女通吃 海苔雞肉卷的做法步驟圖

自從米粒小姐上了幼兒園,我就開始了自由自在的日子😁  可以經常給她研究好吃的了,市售的添加劑太多,而且你不知道他用料到底是啥,所以我儘量什麼都自己做……
這個雞肉卷用料簡單,口味清淡,適合老人和小孩。 雞胸肉高蛋白低熱量,同樣適合減脂增肌的型男靚女😍

用料  

蛋清(45克小雞蛋,總之就是一個雞蛋的蛋清,稍微多點少點都沒事) 20g
雞胸肉 250克
1.5克
醬油(大概3ml) 1小勺
海苔 2片
玉米澱粉(也可以換成馬鈴薯或紅薯) 20g(根據肉泥的幹稀,自行調整)
一小段

老少皆宜 男女通吃 海苔雞肉卷的做法  

  1. 準備配料和食材  醬油,鹽,雞蛋,玉米澱粉,壽司海苔

    老少皆宜 男女通吃 海苔雞肉卷的做法步驟圖 第2張
  2. 雞胸肉一塊,250g

    老少皆宜 男女通吃 海苔雞肉卷的做法步驟圖 第3張
  3. 雞肉切塊,蔥切小小段

    老少皆宜 男女通吃 海苔雞肉卷的做法步驟圖 第4張
  4. 料理機打幾下,差不多就行。喜歡粉粉口感的多打一會打細一些,根據個人喜好,我喜歡吃有嚼勁的,

    老少皆宜 男女通吃 海苔雞肉卷的做法步驟圖 第5張
  5. 放到海苔上鋪平,抹勻

    老少皆宜 男女通吃 海苔雞肉卷的做法步驟圖 第6張
  6. 壽司簾從頭捲起,沒有的話用油紙代替也可以。

    老少皆宜 男女通吃 海苔雞肉卷的做法步驟圖 第7張
  7. 卷好上鍋,中火🔥,開鍋15分鐘。好久沒捲了,左邊第一個卷的不太好看

    老少皆宜 男女通吃 海苔雞肉卷的做法步驟圖 第8張
  8. 出鍋嘍,香味四溢

    老少皆宜 男女通吃 海苔雞肉卷的做法步驟圖 第9張
  9. 切塊

    老少皆宜 男女通吃 海苔雞肉卷的做法步驟圖 第10張
  10. 邊切邊吃,好吃而且不用擔心長胖

    老少皆宜 男女通吃 海苔雞肉卷的做法步驟圖 第11張

小貼士

抹雞肉泥要快準狠穩,動作要輕柔,如果太慢,海苔會溼掉,容易漏。        我墊油紙是爲了好拿,不墊也可以。