非油炸蘿蔔絲餅

用料  

非油炸蘿蔔絲餅的做法  

1. ​
   白蘿蔔去皮後刨成絲，取150克蘿蔔絲加5克鹽🧂抓勻醃製10分鐘左右至出水，篦去醃出來的水。

2. 蘿蔔絲里加入70克切碎的午餐肉和一根香蔥切的蔥花。

3. 加入80克中粉，磨點黑胡椒碎，加2個雞蛋🥚，我是加了1個發現偏幹，就又加了1個。抓拌混合均勻成麪糊狀。

4. 攪拌

5. 如圖

6. 不粘鍋燒熱後加少許植物油，用勺將麪糊挖入不粘鍋，稍稍壓扁，用小火煎至兩面金黃即可出鍋。