閩南芋頭餅

故事純粹就是因爲朋友圈看多了，想吃了！自己動手乾淨衛生！

用料  

閩南芋頭餅的做法  

1. 芋頭上鍋蒸熟（這步忘記拍下來了）壓成泥糖適量（根據個人口味適當加入），然後在加入一勺香噴噴的豬油。攪拌均勻

2. 我用的是好吃點的早餐餅，夾好芋泥，邊緣先轉一圈雞蛋液，再去轉芝麻，全部弄好了，就可以開油鍋炸了！

3. 燒油，油要夠多不然餅遇到鍋底會焦的！全程中小火，餅上色了就可以

4. 香甜軟糯，不輸外面買的。

小貼士

芋泥可以手壓，也可以攪拌器攪拌！