法國老面蔥花餅 食譜坊 餅 2.14W 大中小設定文字大小 做了法國老面，卻懶得做麪包了，改成蔥花餅也挺好吃的。 用料 麪粉 100克 乳清 70克 鹽 1克 酵母 1克 全麥粉 250克 乳清 180克 糖 2克 酵母 2克 蔥 1/4根 油 適量 鹽 適量 雞蛋 1個 法國老面蔥花餅的做法 製作法國老面，前四個材料混合均勻，發酵3小時後冷藏。除了鹽和蔥之外的材料加上老面混合均勻，發酵。撒上蔥花和鹽，排氣，烤盤上刷油，倒入麪糰，淋上油，按壓成餅，發酵20分鐘，200度烤20分鐘。 出爐 小貼士鬆軟，蔥香味濃郁 TAG標籤：法國 法國老面蔥花餅 老面 好吃 蔥花餅 #
