韓國蔥餅

用料  

韓國蔥餅的做法  

1. 蔥洗淨切成兩段瀝乾

2. 蝦仁、火腿腸切丁（蝦仁可以是生的）

3. 碗裏打入兩個雞蛋

4. 加入麪粉

5. 加水攪勻，和的稀一些好吃

6. 蔥放入粉中裹一下

7. 鍋裏倒入油，稍多一些。放入蔥略煎一下，不然蔥會有點生。淋上一些麪粉。

8. 蝦仁、火腿腸放入麪粉中裹一下再鋪到餅上。

9. 倒入剩餘的麪粉，兩面煎至金黃色即可。

小貼士

油要稍多一些，面和稀一些而且麪糊不要太多。也可以雞蛋後放，直接打在麪餅上。