韓國糖餅|韓國人氣街頭小吃

去年去韓國釜山市旅遊的時候
吃了一款當地的街邊小吃【黑糖肉桂堅果糖餅】
那味道至今念念不忘啊~
憑着記憶中的味道研究了一下做法，終於做成功了！
沒去過韓國的朋友們不要嘆息
本期就爲大家分享這款小吃的做法吧~
先行感受一下韓國美食的威力，走起！

用料  

韓國糖餅|韓國人氣街頭小吃的做法  

1. 把20g黑糖用半碗開水融化。

2. 碗裏倒入高筋麪粉200g,糯米粉100g, 酵母粉6g攪拌均勻，接着放入,黑糖水，適量清水和成麪糰，蓋好發酵2個小時。

3. 碗裏倒入黑糖170g,肉桂粉5g充分混合備用.

4. 切點香蕉片，堅果大的話切碎備用；發酵好的麪糰取適量大小捏成塊狀，依次放入黑糖肉桂粉、綜合堅果、香蕉片，包好。

5. 熱鍋下油煎糖餅，一邊煎一邊用鏟子壓平糖餅，煎至兩面金黃即可。

6. 篩上糖粉，頂部放上一個雪糕球，淋點巧克力醬大功告成！

小貼士

糖餅外層口感軟糯香酥
餡裏帶着黑糖、肉桂、香蕉、堅果混合的香氣
味道真的不輸潮汕煎粿子！
還等什麼，趕緊做起來吧~