韓國街頭小吃【辣炒湯年糕】

韓國最具代表性的一款街頭小食
一一“湯炒年糕”

和其他炒年糕不同
不需要加泡菜和其他的配菜
韓國朋友都說那種做法是中式的炒年糕並不是他們韓國的做法

他們的做法和需要的食材都非常簡單
重點就在於用'湯炒年糕'的湯, 來沾其他食物
常見的比如, 煎餃、炸紫菜卷、血米腸、紫菜飯團等等

口味偏醬香甜口
喜歡的朋友可以做來試試, 很韓國街頭的味道

分量:2~3人份

用料  

韓國街頭小吃【辣炒湯年糕】的做法  

1. 年糕條加熱水泡軟待用。

2. 蔥切段待用。

3. 魚餅切塊待用。

4. 鍋內加入水和韓式辣醬後大火煮開，邊煮邊將韓式辣醬攪拌至溶於水中。

5. 水開後加入醬油、糖、韓式辣椒粉和泡軟的年糕煮2~3分鐘。

6. 加入魚餅煮2~3分鐘。

7. 再加入蔥段煮1分鐘後出鍋。

8. 出鍋裝盤後可以撒上一點白芝麻作裝飾。

9. 我還煎了一些韓式口味的餃子來做搭配。

10. 餃子蘸這個醬料真的太好吃了。