不用韓國甜辣醬的炒年糕

炒年糕好多人在家都做過吧！用韓國代購的甜辣醬炒出來的年糕軟軟糯糯酸酸甜甜！我自己不用甜辣醬炒的年糕自我感覺良好呢！

用料  

不用韓國甜辣醬的炒年糕的做法  

1. 在門口超市隨便買的這個年糕！其實不着急做的話可以去麥德龍買那種韓國的年糕！除了軟糯QQ還有入口即化的感覺。

2. 準備鍋中加水先煮年糕！

3. 年糕煮軟大約3到5分鐘左右、年糕的牌子不同煮的時間有差別！看似胖胖的節奏就行了！撈出備用！這個時間來準備番茄.

4. 番茄去皮榨成果汁！不加水，純番茄汁！看我的！好美哦！

5. 炒鍋放少許油放蔥煎蒜末爆出香味、取郫縣豆瓣醬放入炒香！豆瓣醬多炒一會兒吧！炒出醬香味！到入番茄汁略炒！

6. 放入白糖炒至濃稠時放入肉末！翻炒均勻再加上白菜翻炒！

7. 放年糕加開水，開水沒過年糕開小火慢慢燉吧！此時的味道你可以根據自己的口味調節一下！我本人又加入了一點白醋！有朋友說她喜歡番茄自身的酸甜味！辣醬本身是鹹的不需要再放鹽了！

8. 出鍋裝盤吧！今天的擺盤不夠美啊！對不住大家的眼球啦！

小貼士

原諒我的配料寫的不夠精確！我都是憑感覺加入的！親們自己試試吧！