韓國小饅頭

曾經一下子可以吃很多個，烤箱到了，趕緊做起來！第一次做，還是蠻成功的！

用料  

韓國小饅頭的做法  

1. 先把所有的材料混合  然後開始使勁揉麪  這是個力氣活  哈哈  記住放材料的時候  先把酵母粉放到兌好的溫奶粉裏攪拌均勻   分三次倒入麪粉裏  這樣有助於醒發  

2. 揉好之後  把鍋加熱一會後  把裝面的盆放到鍋裏  鍋蓋蓋好後等待發酵

3. 這個時候可以把底部蘸料弄乾  適量白砂糖  芝麻 麪粉攪拌均勻   另外需要半碗開水放涼

4. 麪糰醒發好之後  弄成均勻的8團  一團弄2個  一共可以做16個  剛好一鍋  將麪糰搓成這樣的長條  然後再用擀麪杖擀

5. 擀成長條狀就可以  厚度一定要儘量均勻  

6. 裹成卷就行了  然後從中間切一刀  就一分爲二了

7. 就是這樣的形狀喲  像花捲一樣   是不是很美啊  哈哈

8. 底部先粘水然後蘸上蘸料  頂上可以撒點芝麻  或者蛋黃液和芝麻混合後 刷上  也可以什麼也不弄 油紙上多刷油   烤箱200度上下管預熱兩分鐘後  放進去進行二次發酵  發酵好之後 可以底部180度先烤五分鐘  然後180度上下管25分鐘就可以了  還有兩分鐘出鍋的時候  上面刷點蜂蜜  我刷的枇杷秋梨膏  要加一點點水攪拌後再刷

9. 烤好之後就被搶走了一半  剩下的就是明天早上的口糧了  哈哈