簡單又美味 🥞 韓式泡菜餅 x 蔬菜餅

最近變身平平無奇的煎餅小天才 🐥
好朋友給我送了幾罐泡菜
突然想到小熊說過一家韓國料理的泡菜餅好吃
研究了一下發現這個其實很容易做
所以第一次嘗試就非常成功 ✔️

用料  

簡單又美味 🥞 韓式泡菜餅 x 蔬菜餅的做法  

1. ❶ 泡菜切成碎碎  大碗里加入麪粉  兩顆雞蛋
   外面的泡菜餅一般不會放午餐肉
   但我覺得放了更好吃 ╰(￣ω￣ｏ)
   其實還可以加蔥花一起煎  這個看心情哈

2. ❷ 倒泡菜汁  朋友做的泡菜挺多湯汁的
   我倒了一點  再加少許冷開水
   如果手頭上泡菜沒有什麼汁水就直接加冷開水
   不要加太多  攪拌至稠糊狀
   不太稠也不太稀的狀態是最好的

3. ❸ 平底鍋熱油後轉小火
   用勺子把碗裏的糊糊勺下鍋裏  
   攤平一點會比較好煎  攤開的大小看個人喜歡
   我攤得小小個  這樣較容易翻面

4. ❹ 攤開後可以把火稍微調大一點
   當餅底邊緣開始有點兒成型的樣子了就動一動
   適時翻面  基本上三分鐘內能搞定
   小熊喜歡吃焦香一點的  我就煎久一點

5. ❺ 蔬菜餅製作步驟差不多
   西蘭花和胡蘿蔔水煮後切碎碎
   撒適量的鹽和胡椒調味  
   加麪粉以及冷開水攪拌成糊
   媽媽怕上火  不喜歡吃煎太過的餅
   那就更好辦了  成型馬上翻面  煎一下就OK

6. 超級好吃 😋