無油無鹽的山藥餅

我是一個新手媽媽，也是一位全職媽媽。我希望給孩子快樂的童年。在我看來健康是首要的，所以我希望她所有入口的食物都能由我爲她做出來，看到寶貝喜歡吃的表情麻麻真的好開心。                                                          瞭解山藥很適合小盆友，所以今天分享一道山藥軟餅！

用料  

無油無鹽的山藥餅的做法  

1. 山藥蒸好趁熱用小的勺子🥄壓成泥，越碎越好。

2. 加入雞蛋（2個或3個根據麪粉的量吧）攪勻後加入奶粉繼續攪勻。

3. 加入低鹽的黃油 （我加了兩勺） 攪勻。

4. 加酵母粉攪勻。

5. 加入無添加的麪粉（麪粉我大概放了和山藥差不多的比例），和成麪糰。醒發1個小時。

6. 揉麪後擀成餅，用圓口的工具壓成小餅！保鮮膜包裹醒發40分鐘左右。

7. 平底鍋無油中小火加熱，單面大概1分鐘左右。味道真的不錯，很適合一歲左右的寶寶。