西葫蘆胡蘿蔔土豆蔬菜多多版蔬菜餅

蔬菜多多，麪粉少少油少少，低油低鹽無糖，還能更健康一點嘛！

用料  

西葫蘆胡蘿蔔土豆蔬菜多多版蔬菜餅的做法  

1. 這些大概是兩人份哦，所以選擇了一根較大的西葫蘆，如果一人吃可以選擇比較小隻的蔬菜，麪粉減半

2. 西葫蘆擦絲，撒兩小勺鹽，攪拌一下靜置三分鐘

3. 西葫蘆水分很大，所以三分鐘之後會出很多水，用手攥出西葫蘆絲中多餘的水分

4. 鏘鏘鏘，蔥變蔥花~

5. 胡蘿蔔土豆擦絲，加入攥過水的西葫蘆中，加入一顆雞蛋，根據自己口味加入適量鹽和白胡椒，再加入幾滴食用油

6. 攪拌攪拌再攪拌

7. 加入各種麪粉，如果沒有玉米粉和豆麪都可以換成等量麪粉哦！

8. 再次攪拌，同時開火起鍋～

9. 不粘鍋中加入少量食用油，開中🔥，加入適量混合蔬菜絲(大約在鍋中0.5cm厚)

10. 蓋上鍋蓋煎兩分鐘，然後開啟鍋蓋翻面再煎兩分鐘至兩面金黃色就可以開吃啦

11. 如果喜歡可以配各種老乾媽，飯掃光，番茄醬，豆腐乳……都會很好吃！

小貼士

步驟5⃣️中加入了少量食用油，是爲了在煎的過程中不管怎樣都不會粘鍋哦！第一次煎需要在鍋中倒入少量食用油，蠱如果追求特別低油版可以從第二個開始不需要加入任何油！