小海鮮燴餅
青島的特色燴餅！
小時候的味道！
婆婆來了之後，吃的她沒事兒就在家裏做！希望愛做飯的大神們也來試試！
用料
| 雞蛋 | 2只 |
| 蔥 | 少許 |
| 八角 | 2顆 |
| 姜 | 3片 |
| 五花肉 | 手掌大小 |
| 蠔油 | |
| 平菇 | 2朵（撕好） |
| 餅（冷水面的）（死麪的） | 5個（提前掰好） |
| 韭菜 | 少許 |
| 綠豆芽 | 2大把 |
| 花蛤 | 3把 |
| 醬油 | |
| 大蝦（按喜好） | 4只（不要去皮哦） |
| 鹽、雞精 | |
| 胡蘿蔔 | 少半根（切絲） |
| 茼蒿 | 一小把 |
小海鮮燴餅的做法
蔥、姜、肉切好備用，準備好八角
中火，油八成熱時下入姜、八角
![小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第2張]( "小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第2張")
香味出來後把肉放入油鍋中
![小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第3張]( "小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第3張")
直到這個成色
![小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第4張]( "小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第4張")
肉炒好後直接放入提前撕好的蘑菇，翻炒，至蘑菇軟塌
![小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第5張]( "小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第5張")
這個時候到了醬油君和蠔油君登場的時候了，各來3勺
![小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第6張]( "小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第6張")
OK，添水，轉大火！
開鍋後放入茼蒿
蓋蓋子，等待開鍋！
豆芽這次沒有買到😂![小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第7張]( "小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第7張")
開鍋後放入掰好的餅和花蛤
蓋蓋子，再次等待開鍋
今天我沒放大蝦，海鮮可以按照喜好來放的![小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第8張]( "小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第8張")
開鍋後把打散的雞蛋放入
![小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第9張]( "小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第9張")
馬上要出鍋了哦！
開鍋以後把韭菜末和胡蘿蔔絲撒入鍋中
關火前放鹽、雞精調味![小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第10張]( "小海鮮燴餅的做法步驟圖，小海鮮燴餅怎麼做好吃 第10張")
小貼士
餅煮出來依然很勁道
在青島這種叫做死麪餅，因爲它沒有經過發酵
哇哦，海鮮燴餅在和你招手了！
如果是辣椒愛好者的話吃的時候建議放些老乾媽，我放的是乾煸肉絲的那個，兩大勺！又麻又辣！
不行了！不行了！我要開吃了！
