【原創】超人氣水果料理-菠蘿蛋炒飯
菠蘿季又來了,每年這個時候總會搞一份香甜可口的菠蘿炒飯,蔬菜的香氣混合着菠蘿的清香,一碗根本就不夠,而且造型可愛有食慾!菠蘿的酸甜正好解了炒飯的油膩,加上各種切成丁的配菜,黃的,綠的,橙的,白的。五顏六色煞是好看,顏值滿分,營養滿分!
用料
隔夜米飯 | 1碗 |
雞蛋 | 1個 |
豌豆胡蘿蔔丁玉米粒 | 適量 |
帶皮菠蘿 | 半個 |
味精,鹽,白胡椒粉 | 適量 |
【原創】超人氣水果料理-菠蘿蛋炒飯的做法
隔夜米飯加入打散的雞蛋液泡一泡,加入少許白胡椒粉,鹽抓勻
超市買的速凍雜菜,焯熟哦
鳳梨或者菠蘿分成兩半,取出菠蘿肉,要菠蘿皮來盛飯
刮乾淨
菠蘿肉切丁
起鍋,適量的油炒一下胡蘿蔔丁豌豆和玉米
倒入米飯翻炒
翻炒均勻加入菠蘿丁
加入味精鹽調味
裝入菠蘿皮
特別好吃哦
做炒飯我感覺五常大米等一衆優秀的東北大米是不合適的,澱粉含量高軟糯,很難炒出粒粒分明的效果來,反而我在超市買的最便宜的大米炒出來的那叫一個優秀!顆顆分明,粒粒粘蛋😂