海鮮菠蘿蝦仁蛋炒飯

美食，是人最深的鄉愁，無論走過多少地方，吃過多少珍饈佳餚，你最懷念的還是媽媽做的家常菜，因爲，時光將味道烙在了我們的味蕾上，隨生而生，永不磨滅。而母愛，用世間最諡美之詞都無法來表達其中情感。何不動手，感恩家人給我們帶來的歡樂與幸福，趁午後慵懶時光，親手做一道愛的美食，獻給自己最親近的人，回饋TA們給予的愛，給TA們帶去溫暖與感動。因爲，反正閒着也是閒着。

用料  

海鮮菠蘿蝦仁蛋炒飯的做法  

1. 將所有食材洗淨切好備用，紅蘿蔔、番薯、菠蘿切粒，青椒、韭菜、青菜切小段；瘦肉、生薑切絲；

2. 將所有食材洗淨切好備用，紅蘿蔔、番薯、菠蘿切粒，青椒、韭菜、青菜切小段；瘦肉、生薑切絲；

3. 先將蝦仁、瘦肉用油爆炒2分鐘，轉小火放入薑絲、加一勺醬油小炒一會兒；再加入青椒、紅蘿蔔及番薯粒倒入鍋中一起小炒2分鐘左右，加入韭菜，青椒一起小炒2分鐘；

4. 等所有食材炒至8成熟左右，打入雞蛋一起小炒至熟；再加入白米飯一起拌勻再炒，並加入2勺醬油一起小炒至米粒鬆散。

5. 待米飯與所有食材全部炒均勻後，加入適量鹽末，最後將菠蘿粒加入一起翻炒至均勻即可出鍋啦。哈哈，還等什麼，邀上三五好友，準備開吃吧！

6. 菠蘿一定要待飯炒熟後再加入，不宜炒太長時間。

小貼士

菠蘿一定要待飯炒熟後再加入，不宜炒太長時間。