培根碎皮蛋蘑菇炒麪 食譜坊 炒麪 3.29W 大中小設定文字大小 用料 意大利麪 培根 大蒜 姜 蔥 皮蛋 辣椒 榨菜 蘑菇 清酒 糖 香油 培根碎皮蛋蘑菇炒麪的做法 培根切碎。大蒜拍碎切末，姜切末，蔥切絲 皮蛋切碎，辣椒切絲，榨菜若干 水開煮意大利麪條（可換成中式麪條），6分鐘撈出。備用 鍋裏不放油，先炒培根，出油後（如果培根不夠多，可稍微放一點點橄欖油）姜先進入爆香，然後下蘑菇，蒜末，蔥絲，辣椒絲，榨菜，皮蛋 最後下面條炒一炒，起鍋前下一點點清酒，一點點糖提味，香油點香，出鍋 小貼士有個電鍋的話，就好辦得多。。 TAG標籤：培根 皮蛋 炒麪 蘑菇 #
