番茄海鮮飯
西班牙海鮮飯低配版，在家也可以做的懶人飯，適合一人食也適合當聚餐主食。雖然聽起來像個西餐，不過簡易的做法和食材更適合家庭操作，味道也不錯哦
用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 蘑菇 | 3個 |
| 小魷魚（可換其他） | 3個 |
| 帶子（可換其他） | 2個 |
| 蛤蜊（可換其他） | 若干 |
| 胡蘿蔔 | 一小段 |
| 蔥蒜 | |
| 番茄醬 | |
| 黑胡椒 | |
| 芝士粉 | |
| 鹽 |
番茄海鮮飯的做法
材料洗淨切好，貝殼類和水產類的材料可以先燙熟洗去浮沫，米洗淨泡半小時備用
![番茄海鮮飯的做法步驟圖，番茄海鮮飯怎麼做好吃 第2張]( "番茄海鮮飯的做法步驟圖，番茄海鮮飯怎麼做好吃 第2張")
蔥蒜爆香
![番茄海鮮飯的做法步驟圖，番茄海鮮飯怎麼做好吃 第3張]( "番茄海鮮飯的做法步驟圖，番茄海鮮飯怎麼做好吃 第3張")
下番茄炒出汁水
![番茄海鮮飯的做法步驟圖，番茄海鮮飯怎麼做好吃 第4張]( "番茄海鮮飯的做法步驟圖，番茄海鮮飯怎麼做好吃 第4張")
加熱水並下其他食材，水不用太多，之後不夠可以補。此時來調味，加鹽，黑胡椒和番茄醬
![番茄海鮮飯的做法步驟圖，番茄海鮮飯怎麼做好吃 第5張]( "番茄海鮮飯的做法步驟圖，番茄海鮮飯怎麼做好吃 第5張")
鍋中再次沸騰後加入泡好的米，攪拌均勻，開小火慢慢燉煮
![番茄海鮮飯的做法步驟圖，番茄海鮮飯怎麼做好吃 第6張]( "番茄海鮮飯的做法步驟圖，番茄海鮮飯怎麼做好吃 第6張")
大約需要15到20分鐘左右，期間需要經常翻動以免粘鍋，如果水不夠可以稍微加入熱水。米的成熟程度已經達到你的要求了，那麼就可大火收汁並不停翻動。米熟的程度和汁的多少根據個人喜好即可
![番茄海鮮飯的做法步驟圖，番茄海鮮飯怎麼做好吃 第7張]( "番茄海鮮飯的做法步驟圖，番茄海鮮飯怎麼做好吃 第7張")
盛出後根據個人喜好撒芝士粉，就可以開動啦
![番茄海鮮飯的做法步驟圖，番茄海鮮飯怎麼做好吃 第8張]( "番茄海鮮飯的做法步驟圖，番茄海鮮飯怎麼做好吃 第8張")
