青口的季節過了
但是不妨礙我做好像燴飯的熱情
選喜歡的海鮮 一大個番茄
滿滿做一鍋飯
我的夏天還沒結束呢~
用料
米 | 1杯 |
蝦 | 6只 |
西紅柿 | 1大個 |
洋蔥 | 四分一個 |
八爪魚須 | 2根 |
魷魚 | 1只 |
蛤蜊 | 100克 |
香芹 | 1根 |
口蘑 | 10個 |
蒜 | 1瓣 |
番茄海鮮燴飯的做法
1、蝦子去蝦線 ,剪去頭和腳腳們,八爪魚切粒粒,魷魚去皮切花刀。蛤蜊泡水去沙子
蔬菜切成這樣子!
放點洋蔥沫開鍋,把大蝦煎香,盛起備用
下番茄炒出汁,然後下洋蔥粒和口蘑炒到出汁
下一勺半鹽,半勺糖,一勺魚露
下米,翻炒到吸收,然後下八爪魚粒粒繼續翻炒
下水沒過食材
水開後調小火燜煮10分鐘
把魷魚和蝦子依次鋪好,然後放上蛤蜊!繼續加蓋子燜煮!
蛤蜊開了飯就好了,然後下香芹粒粒
啦啦啦啦!可以吃了
簡單好吃~