榨菜蝦米炒白菜（快手下飯小菜）

下雨天懶得出門，晚餐木有着落，看着家裏存貨僅剩一顆白菜一袋蝦米一包榨菜，突發奇想做了這道下飯小菜，五分鐘不到即可上桌，配上白米粥，我也是吃得飽飽的～

用料  

榨菜蝦米炒白菜（快手下飯小菜）的做法  

1. 蔥姜切成末，洋蔥取一小塊切成丁，蝦米取一把放碗里加水清洗一下，瀝乾備用，白菜我把葉喂兔子了，白菜邦洗淨切條

2. 熱鍋下油，放蔥姜洋蔥爆香，加蝦米翻炒片刻後，加白菜邦，放點甜油（甜油是甜醬油，沒有的換放生抽也是一樣的）燜一會兒

3. 當白菜略微變軟，加榨菜翻炒片刻即可

小貼士

1.榨菜本身是鹹辣的，所以不需要再加鹽，喜歡吃辣的可以額外加辣椒。2.白菜邦可以切成任意形狀，炒得時候不要炒得太熟，斷生即可，脆脆的比較好吃。3.洋蔥可以換成蒜米，吃起來都比較香。4.先炒蝦米白菜，榨菜是即食的最後放即可