家庭版簡單易做又好吃😋“石鍋拌飯”

做石鍋拌飯用個砂鍋，沒有的話就用玻璃碗、陶瓷碗、不鏽鋼碗都可以🤗有什麼用什麼🤔

用料  

家庭版簡單易做又好吃😋“石鍋拌飯”的做法  

1. 新鮮香菇切片油炸或者香菇切片用開水煮3-5分鐘，兩種做法都可以，因爲今天剛好炸香菇所以就用炸香菇了😊

2. 菠菜洗淨切段、胡蘿蔔洗淨切絲、豆芽洗淨，菠菜、胡蘿蔔分別開水汆1-2分鐘左右，豆芽開水汆3分鐘，然後撈出備用……還可以把這三樣用油炒熟後一樣可以用（我自己喜歡少油，所以用開水汆熟）

3. 拌飯辣醬

4. 辣味大醬

5. 辣醬、拌飯辣醬分別舀一勺放入小碗中，加入生抽（或者海鮮醬油）、蠔油、少許芝麻香油攪拌均勻

6. 熟芝麻

7. 煎荷包蛋撈出備用

8. 砂鍋放入少許芝麻香油用刷子刷均勻

9. 開火中小火把砂鍋燒熱，加入一碗熱飯

10. 趁熱1-2分鐘把飯翻一下，關火

11. 把香菇、菠菜、胡蘿蔔、豆芽分別擺盤

12. 均勻帶上熟芝麻

13. 把調好的醬料舀在菜的正中心

14. 再把煎好的荷包蛋放入，一碗“石鍋拌飯”就做好啦……

15. 用勺子把飯和菜翻拌均勻

16. 非常好吃😋我喜歡菜多飯少🤗🤗🤗

小貼士

自己做其實很簡單，又好吃😋建議菜多飯少，這是我最愛吃的方式☺️☺️☺️