純素松茸油飯

吃素的朋友吃不了雞油飯，那就吃松茸油飯吧，味道一樣可以很香很美味。因爲家裏松茸只剩5個了，所以請原諒我沒忍住，松茸全吃光了，纔想起來做菜譜，😂下次補上有松茸的照片。如果松茸多的朋友，可以多做一些，拌麪什麼的也很香的。

用料  

純素松茸油飯的做法  

1. 將松茸洗淨，切片，待用。

2. 鍋里加油，可以多放一些，放入幹辣椒超香，然後加入松茸，翻炒一下，把黑胡椒粉、白胡椒粉、姜粉、鹽，都加入鍋中，中火油燜炸一下，周邊金黃後，關小火，再燜至中間有些金黃，油松茸就可以了。鍋裏留一部分要炒米的油和松茸，其他可以起鍋了。

3. 米淘洗好，瀝乾，剛剛留有油松茸的鍋開火，把米倒入加點鹽炒香。倒入電飯煲煮熟就可以了。煮好以後如果還覺得不夠油，後期可以直接再加些油拌一下。

4. 旁邊配上自己喜歡的配菜就可以吃了，非常美味。

小貼士

松茸我吃着一直有一股味道，不是太喜歡，但是做成油松茸以後，味道就非常好，基本只剩香味了。