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松茸油拌飯

松茸油拌飯的做法步驟圖,松茸油拌飯怎麼做好吃

試了松茸的各種吃法:黃油煎 松茸雞湯 松茸炒 都不覺得有什麼獨特的香味 只有炸松茸油把我征服了 今天特意煮了一大鍋米飯 我要松茸拌飯吃個夠

用料  

新鮮松茸 5個
玉米油 300ML
六月鮮醬油 適量

松茸油拌飯的做法  

  1. 松茸用紙巾擦拭 用陶瓷刀颳去表皮 擦乾淨切片備用

    松茸油拌飯的做法步驟圖,松茸油拌飯怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋內倒油加到七成熱倒入松茸 然後轉小火熬到松茸顏色變深變硬 熄火放涼後放密封罐儲存 隨吃隨用

    松茸油拌飯的做法步驟圖,松茸油拌飯怎麼做好吃 第3張
  3. 米飯一定要熱氣騰騰的 倒入松茸油和醬油 再加點油炸松茸 拌啊拌!大口開吃吧 我整整吃了兩大碗

    松茸油拌飯的做法步驟圖,松茸油拌飯怎麼做好吃 第4張

小貼士

1 米飯寧願硬些也不要太軟 軟硬適中拌了口感纔好

2 吃的時候最好不要配濃味的菜 否則會蓋了松茸油的香味

  我只搭配了一碟青菜 足夠營養