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一日一貓糧:蛋炒飯

一日一貓糧:蛋炒飯的做法步驟圖

專屬選擇困難症患者的選單。

用料  

平時飯量的四分之三
瘦肉 巴掌大(我對斤兩沒概念...)
雞蛋 1-2只
1根

一日一貓糧:蛋炒飯的做法  

  1. 分量:一人份

    一日一貓糧:蛋炒飯的做法步驟圖 第2張
  2. 做法:
    1、將瘦肉切成薄片,倒進開好了的油鍋裏翻炒,炒至肉色變白,加入一勺醬油和一勺水,保持火候繼續翻炒,直至混合着醬油味道的肉香味飄起,將肉盛起來;

    2、就着炒肉的鍋炒雞蛋,不用添加調料,炒完後,盛出來;

    3、往鍋裏補充一點油,將切成碎丁的從倒進油鍋翻炒一頓,翻炒五六下就夠了;(我喜歡把蔥丁爆炒一下,這樣從的香味就更濃郁了。)

    4、最後將肉、蛋、飯一同放進鍋裏,淋上少許的水,把飯打散,根據自身口味加醬油即可(Ps:醬油真是好東西,提鮮又美味);

    5、最後翻炒均勻,直到鍋裏的水完全吸收了,便可起鍋了。

小貼士

一、

這是今天的晚飯,蛋炒飯。

大寶看到這圖片,感嘆:這賣相可以啊,你終於學會擺拍了。

我說:哼,我那是懶得擺拍,你是不懂天天洗碗的人的痛苦,平常我都直接端鍋吃的。

二、

今天是我在這一線城市裏的小山村獨自生活的22天,漫長的22天,除了上週末大寶過來陪我,基本都是一個人度過的。

一個人的生活,一日三餐如何解決,是一個躲不掉的世紀難題。

剛來的時候,除了一口電飯煲,別的都沒有,連碗筷都要現買。那天晚上,買了碗筷、番茄和雞蛋,用一口電飯煲和三包方便麪,大寶開始搗鼓他的拿手菜“番茄雞蛋麪”。可誰想到,買回來的十來個雞蛋,沒有一個是好的,搞到最後,兩個人慘兮兮地吃了湯水過多的素面。那家店,我再也沒有去過。

大寶回去以後,我一邊用電飯煲將就着做飯、炒菜,一邊開始添置廚具,電磁爐、平底鍋、小湯鍋都有了,接着就開始給自己搗鼓各種暗黑料理。不過味道還都不錯,內心很是欣慰。
之前不管是炒菜還是煮湯,因爲懶得多洗一個盤子,我直接就着大鍋吃,也沒給拍照留念,反正拍了也不好看。今天第一次擺拍,就被大寶誇到飛起。而且愛念唸叨叨又愛給我下任務的大寶,還說:

你以後每天擺拍一次,然後就可以做網紅了啊,就叫冰小喵的貓糧,用你同學給你畫的卡通人物作爲主人公,然後再讓你妹妹畫一組表情......365天,天天做不重樣的菜,構成一個拯救強迫症和選擇困難症的選單......我的天吶,我看這個題目我就預感要火了......我想我應該去做策劃的......
好咯,大寶這腦洞也是清奇,每次我做點什麼事,都喊着要火了要紅了,然而並沒有,我還不是呆在這小山村裏。雖然我心裏對他這種天天想着紅想着火的想法很是唾棄,但我仍然很不爭氣地按照他的話來做,可不,這份瞎醜醜的蛋炒飯清單不就出來了。

三、
我是冰小喵,一日一貓糧,今天的蛋炒飯就是“貓糧”選單的開篇啦。反正先寫下來,萬一哪一天真像大寶說的火了呢。