雞茸杏鮑菇 食譜坊 菜譜 1.55W 大中小設定文字大小 用料 雞翅根 2只 杏鮑菇 半個 雞茸杏鮑菇的做法 首先雞翅根冷水下鍋，水沸騰以後撇去浮沫，把水倒掉撈出，做半鍋開水，放料酒、姜、大蔥，胡椒粉，放煮過的雞翅根祛腥，直至軟爛，撈出放涼，把肉取下來，撕成小塊或者雞絲。 第二步把杏鮑菇洗淨，切成薄片，備用。切蔥薑蒜備用。熱鍋放少許橄欖油，油熱後下雞肉絲翻炒，稍微變色放蔥薑蒜爆香，後放杏鮑菇，中火爆炒幾下，放一品鮮醬油，少許蠔油，少許水蓋蓋，悶一下，出鍋前放少許鹽和雞精。很美味哦 TAG標籤：雞茸杏鮑菇 好吃 雞茸 杏鮑菇 #
